








Pourquoi cette planche en acier inoxydable est la plus saine pour vous et votre famille ?
L'acier inoxydable est naturellement hygiénique, car il ne présente ni pores ni fissures propices à la prolifération des bactéries. Sa surface lisse est particulièrement facile à nettoyer, sans laisser de traces, même au lave-vaisselle.
L'acier inoxydable réduit considérablement le risque de transmission de germes en cuisine. Cette planche garantit ainsi une sécurité et une propreté accrues pendant la cuisson.

L'acier inoxydable, le meilleur choix
Des études montrent que les huiles font perdre au bois ses propriétés antibactériennes et favorisent la formation de biofilms pathogènes.
Les planches en plastique développent de fines coupures propices à la colonisation bactérienne, libérant ainsi des microplastiques susceptibles de se retrouver dans les aliments.
L’acier inoxydable évite tous ces risques, c’est pourquoi nous avons délibérément choisi ce matériau.

Durabilité et longévité – également pour vos couteaux
Les couteaux s'usent au fil de leur utilisation. Bien que l'acier inoxydable sollicite légèrement plus la lame qu'une planche classique, cela ne pose pas de problème.
En effet, dans 99 % des cas, les lames de couteaux sont fabriquées dans un acier plus dur que celui utilisé pour nos planches à découper.
Questions fréquentes
Quels aliments puis-je préparer sur la planche à découper ?
Quels aliments puis-je préparer sur la planche à découper ?
Vous pouvez préparer tous types d'aliments sur la planche à découper en acier inoxydable, de la viande et du poisson crus aux fruits, légumes et pain.
Puis-je mettre la planche à découper au four ?
Puis-je mettre la planche à découper au four ?
Oui, vous pouvez mettre la planche à découper au four, mais sachez qu'elle sera très chaude et qu'elle devra être manipulée avec précaution.
Quelle est la meilleure façon de nettoyer ma planche à découper ?
Quelle est la meilleure façon de nettoyer ma planche à découper ?
Il est préférable de nettoyer votre planche à découper immédiatement après utilisation avec de l'eau tiède, un peu de liquide vaisselle et une éponge ou un chiffon doux. (N'utilisez pas de laine d'acier.)
La planche à découper peut-elle rouiller ?
La planche à découper peut-elle rouiller ?
Votre planche à découper ne rouillera pas grâce à son acier inoxydable 304. Cependant, de la rouille superficielle peut se former si elle est exposée à l'humidité pendant une période prolongée ou si elle entre en contact avec d'autres objets métalliques. Ce phénomène est inoffensif et s'élimine facilement avec du vinaigre, du jus de citron ou du bicarbonate de soude.
La planche à découper est-elle résistante aux rayures ?
La planche à découper est-elle résistante aux rayures ?
La planche à découper est conçue pour que de fines rayures se forment sur sa surface au fil du temps. Ces rayures sont intentionnelles : le matériau se déforme légèrement, protégeant ainsi la lame du couteau et la préservant ainsi du tranchant.
Évitez les couteaux émoussés
Évitez les couteaux émoussés
Les couteaux émoussés sont non seulement difficiles à utiliser, mais aussi dangereux. Il est donc important de les affûter régulièrement et d'exercer le moins de pression possible lors de la coupe. Un couteau bien aiguisé le restera plus longtemps et pourra être utilisé avec plus de sécurité et de précision.
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